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タイトル | 信州農畜産物等の魅力発信による県民と共感する「おいしい信州ふーど」の推進 |
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施策・事業名称 | 「おいしい信州ふーど」の魅力発信事業 |
都道府県名 | 長野県 |
分野 | 農林水産 |
内容 |
長野県は、自然環境や歴史、地域文化など高いローカル(地域性)の価値を有していますが、県外の多くの人々から県民自身がその価値に気付いていないと指摘されています。 そこで、改めて県民に信州の高いローカルの価値を知ってもらい、そこから生まれるおいしい食べ物を共有し、県民一人ひとりが誇りを持って発信していただき、信州農畜産物のブランド力の向上と販路(消費)拡大を図るよう、「おいしい信州ふーど(風土)(※)」宣言を平成23年10月に発表しました。 平成30年度から名称を「おいしい信州ふーど」に改め、宣言の趣旨に即して、県内で生産された全ての農畜水産物を対象に拡大するなど枠組みを見直して展開します。 食の分野で強力な発信力を持つ5名の方を「おいしい信州ふーど」大使に、信州農畜産物や食文化に造詣が深く高い発信力を持つ県内在住の10名の方を「おいしい信州ふーど」公使として任命し、県内外へ認知度の向上を図るとともに、県内各地で45名の「おいしい信州ふーど」名人を任命し、地域ぐるみで「おいしい信州ふーど」の取組を進めています。 (※)「おいしい信州ふーど」とは、県内で生産された農畜水産物、主原料が信州産の加工食品、信州に根差した郷土食などの食品の価値を県民と共有し、県内外に発信する取組です。その中でも特にこだわりの食材を「プレミアム」「オリジナル」「ヘリテイジ」「サステイナブル」として重点的にブランド化を推進します。 ◆プレミアム(厳選素材・厳密基準) ・長野県原産地呼称管理制度 ・信州プレミアム牛肉認定制度 ・地理的表示(GI)保護制度 ・信州産シカ肉認証制度 ◆オリジナル(長野県で育開発された品種) ・長野県育成品種 ◆ヘリテイジ(その土地ならではの郷土食や食文化) ・県選択無形民俗文化財に指定された郷土食 ・信州伝統野菜認定制度 ◆サステイナブル(環境にやさしい農産物) ・有機JAS ・信州の環境にやさしい農産物 ・エコファーマー ・GAP |
関連 ホームページ |
http://www.oishii-shinshu.net/ |
本件問合先 | 農政部農業政策課農産物マーケティング室 |
026-235-7217 | |
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